Роскачество обнаружило кишечную палочку в сырах бри семи брендов
. Всего проверили сыры 20 брендов
Сыр бри
Роскачество нашло кишечную палочку в сырах бри семи брендов. В список попали «Вкусвилл», «Егорлык молоко», Vitalat и другие, сообщили РБК Life в пресс-службе организации.
Всего организация проверила 20 торговых марок сыра бри с белой плесенью, включая один, произведенный во Франции. Среди них такие марки, как President, Supreme, «Маркет Перекресток», Natura selection, «Нормандия» и Montarell. Продукция тестировалась по 76 показателям качества, безопасности и соответствия маркировке.
Кишечную палочку обнаружили в сырах брендов «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «Вкусвилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня». По техрегламенту ТР ТС 033/2013, наличие этой бактерии недопустимо, оно указывает на нарушение санитарных правил. При этом критических рисков для здоровья или опасных видов плесени специалисты не нашли, но ни один образец не соответствует всем требованиям Роскачества.
Эксперты выявили и другие нарушения. Например, французский сыр Fromager d'Affinos Excellence продавался на развес без даты производства и срока годности. В семи образцах, включая Treville и «Нормандию», не было указано использование плесени Geotrichum candidum, хотя лаборатория подтвердила ее наличие. У сыров Schonfeld и Treville нашли несоответствие в содержании белка и жира, а у 14 сыров влажность оказалась ниже нормы для мягких сортов.
При этом по результатам исследования не выявлено ни одного образца с признаками фальсификации, таким образом, все они приготовлены из настоящего молока. Не выявлено и антибиотиков, консервантов, опасных добавок.
Производители отреагировали на результаты проверки. ООО «Тревиль» (Schonfeld и Treville) сообщило о проведении производственного расследования и разработке мер для повышения качества. ООО «Городецкая сыроварня» отметило, что еще до уведомления усилило санитарный контроль, провело санитарные дни, замену дезсредств и обучение персонала.
ООО «Милкпром» (Alti) сообщило, что производство сыра этой марки завершилось еще в апреле. ООО «Бест Панорамик» (Metro Chef) и ООО «Мега мастер» (Vitalat) сообщили о корректирующих мероприятиях и планах на повторные испытания. ООО «Ренард» (Атон) обновило состав на упаковке и также ждет новых тестов. Производители «Егорлык молоко» и Ко&co заявили, что проблемы могли возникнуть из-за транспортировки.
Торговые сети тоже приняли меры. «Спар» утилизировал проблемную партию «Городецкой сыроварни», запросил пояснения и организовал повторные испытания. «Вкусвилл» проверяет продукцию поставщика. «Лента» усилила контроль поставок сыров брендов «Егорлык молоко», Vitalat и «Атон».
Ранее Роскачество провело проверку женских слитных купальников. Оказалось, что из 21 бренда полностью требованиям соответствуют только три — Incanto (Китай), Karosport (Россия) и 25Degrees (Китай). В остальных 18 образцах были найдены нарушения. Девять торговых марок, включая Termit, «Черемушки», Women'Secret и Befree, не прошли тест на воздухопроницаемость. По мнению специалистов, это может привести к перегреву, раздражениям и дискомфорту. Купальники брендов Edge Planet и Reebok линяют при контакте с потом, а Edge Planet — при контакте с морской водой. Несоответствия в маркировке нашли у Edge Planet, Bonafide, Tribuna и Emdi, что является нарушением закона и может вводить потребителя в заблуждение.
