Пословицы и поговорки о хлебе
. Эксперты объясняют значение народной мудрости
На Руси к хлебу всегда относились с большим уважением. Он считался символом достатка, взаимопомощи, дружбы, семьи, плодородия, источником силы и здоровья [1]. РБК Life собрал более 150 пословиц и поговорок о хлебе, а учителя русского языка объяснили смысл некоторых изречений.
Пословицы о хлебе
- От хлеба хлеба не ищут.
- Хлеб за брюхом не ходит.
- Где хозяин ходит, там и хлеб родится.
- Эту беду можно с хлебом съесть.
- Как хочешь зови, только хлебом корми.
- Хлеб да вода — крестьянская еда.
- Родись человек, и краюшка хлеба готова.
- Каков ни есть, а хлеб хочет есть [2].
- Будет день — будет и хлеб.
- Горькая работа, зато сладок хлеб.
- Доплясались, что без хлеба остались.
- Пот на спине, так и хлеб на столе.
- Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
- Хлеб наш насущный: хоть черный, да вкусный.
- Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
- Дешев хлеб, коли деньги есть.
- У хлеба не без крох.
- Хлеб хлебу брат.
- Не за хлебом-солью сказано.
- Не лошадь везет, а хлеб.
- Хлеб да живот — и без денег живет.
- Голодный и в портках хлеба украдет.
- Хлеб спит в человеке.
- Дадут хлебца, дадут и дельца.
- Не давай голодному хлеба резать.
- Как хлеба кусок, так разинул роток.
- И худой живот, да хлеб жует.
- Как хлеб да квас, так и все у нас.
- Хлеба ломоть — и руками подержаться, и в зубах помолоть.
- Хлеб да крупы на здоровье лупи.
- Едешь на день, хлеба бери на неделю.
- За хлеб-соль не платят, кроме спасибо.
- Завидливому и свой хлеб не сладок.
- Запас беды не чинит и хлеба не просит.
- Захочешь есть — о хлебе заговоришь.
- Зови гостей меньше, так хлеба будет больше.
- И богат мужик, да без хлеба не крестьянин.
- Без закваски хлеба не месят.
- Без ножа хлеба не отрежешь.
- И хлеб по своей стороне скучает.
- Июнь с косою по лугам прошел, а июль с серпом по хлебам пробежал.
- Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.
- Какова земля, таков и хлеб.
- Клевала ворона хлеб в осень, а зимой и сама попала в осил.
- Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.
- Когда хлеб посеешь в погоду, больше родится приплоду.
- Кто в небо глядит, тот без хлеба сидит.
- Едят хлеб не в одном вашем дворе.
- За хлебом-солью всякая шутка хороша.
- Кто ленив с сохой, у того и хлеб плохой.
- Кто надеется на небо, тот сидит без хлеба.
- Чужой хлеб петухом в горле запоет.
- Чья земля — того и хлеб.
- Кто поздно встает, у того хлеба недостает.
- Кто хлебом кормит, тому и песенку пой.
- Кто что знает, тем и хлеб добывает.
- Ленивый всегда так: хлеба давай по пуду, а работать не буду.
- Лентяя хлебом не корми, только с печи не гони.
- Лучше хлеб есть с водой, чем жить со злой женой.
- Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
- На барском поле хлеба не заработаешь.
- На бездонную кадь хлеба не напасешься.
- На хлеб да на детей недолго посердишься.
- Надо хлеба и на после обеда.
- Наездом хлеба не напашешь.
- Калач хлебу не замена.
- Картофель хлебу подспорье.
- Кинь хлеб-соль назади, очутится впереди.
- Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеб.
- Не то хлеб, что в поле, а то, что в сусеке.
- После хлеба-соли обед сном золотят.
- Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
- Работные дети — отцу хлеб.
- Хлеба ломоть — и руками подержаться, и в зубах помолотить.
- Хлеба нет — и корочки в честь.
- Рад бы душой, да хлеб чужой.
- Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
- Хлеб-соль и разбойника смиряет.
- Хлеб-соль на стол, а руки свои.
- Холод хлеб растит, тепло колос наливает.
- Хороша драка, да на хлеб не сходится.
- Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.
- Русский человек хлеб-соль водит.
- С кем хлеб-соль водишь, на того и походишь.
- Из одной муки хлеба не испечешь.
- Из семи печей хлебы едал.
- Ищи дела, как хлеба.
- С суда не деньги, а с потравы не хлеб.
- Наши поговорки около хлебной корки.
- Не всяк пашет, кто хлеб ест.
- Не надо и хлеба сусек, а был бы хороший сосед.
- Сердись, бранись, дерись, а за хлебом-солью сходись.
- Слово к ответу, а хлеб — к обеду.
- Съешь и ржаного, коли нет никакого.
- Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.
- У богатого груз на корабле, у бедного хлеб на уме.
- У голодного хлеб на уме.
- У пахаря рука черна, да хлеб бел.
- Хлеб в пути не тягость.
- Хлеб везде хорош: и у нас, и за морем.
- Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.
- Не паси дела, паси хлеба.
- Не просит ремесло хлеба, а само кормит.
- Хлеб да вода хоть кому так промнут бока.
- Хлеб да пирог и во сне добро.
- Хлеб с солью не бранится.
- Хлеб-соль вместе, табачок — врозь.
- Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
- Снег на полях — хлеб в закромах.
- Хлеб-соль ешь, а правду режь.
- Хороша хлеб-соль, да все корочки.
- Хоть хлеба краюшка да пшена четверушка, от ласкова хозяина и то угощенье.
- Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.
- Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
- Чей хлеб ешь, того и песенку поешь.
- Черная земелька родит беленький хлеб.
- Что посеешь, то и пожнешь.
- У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
- У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.
- В лесу дров много, да хлеба нет [3].
Алексей Венецианов, «На пашне. Весна»
Пословицы о ценности хлеба
- Хлеб всему голова.
- О хлебе не жить, да и без хлеба не быть.
- Хлеб — батюшка, водица — матушка.
- Рыба — вода, ягода — трава, а хлеб — всему голова.
- Не держи денег в узлу, держи хлеб в углу.
- И пес перед хлебом смиряется.
- Хлеб да мякина — Самсона сила.
- Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
- Худ обед, коли хлеба нет.
- Хлеба ни куска, так и в тереме тоска; а хлеба край, так и под елью рай.
- Хлеба нет, так и друзей не бывало.
- Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
- Хлеб вскормит, вода вспоит.
- Хлеб на стол, и стол — престол. Хлеба ни куска, и стол — доска.
- Без ума проколотишься, а без хлеба не проживешь.
- Без хлеба все приестся.
- Без хлеба и медом сыт не будешь.
- Палата бела, а без хлеба в ней беда.
- Без хлеба на воде ноги жидки.
- Недорог виноград терский, дорог хлеб деревенский, немного укусишь, а полон рот нажуешь.
- Зимой без шубы не стыдно, а холодно; а в шубе без хлеба и тепло, да голодно.
- Ешь пироги, хлеб береги.
- За хлебом все добро.
- Нету хлеба ни куска, заберет и в горнице тоска.
- Пока есть хлеб да вода, все не беда.
- Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
- Хлеб да вода — блаженная еда.
- Хлеб сердце человеку укрепит.
- Человек хлебом живет, а не промыслом.
- Что за горе, коли у реки без хлеба не сиживал.
Алексей Венецианов, «Гумно»
Пословицы о хлебе разных народов
- Стол без хлеба смотрится бедно (Казахстан).
- Будет хлеб — будет и песня (Казахстан).
- Хлеб — отец всей пищи (Казахстан).
- Самое святое имя — человек, самая святая пища — хлеб (Казахстан).
- Поработаешь усердно — губы к хлебу прикоснутся, поработаешь лениво — губы к камню прикоснутся (Казахстан).
- Не разбрасывай зерно, не наступай на хлеб (Казахстан).
- Голодному черный хлеб покажется маслом, жаждущему сырая вода покажется медом (Казахстан) [4].
- Бедняк нуждается в хлебе, а богач — во всем (Армения).
- Бедняка многие уму-разуму учат, да хлеба никто не дает (Армения).
- Кто чужую семью разрушит, тому хлеб есть в сухомятку (Армения).
- Разломанный хлеб не склеишь (Армения) [5].
- В беде всякий хлеб вкусен (Германия).
- Прежде чем замуж идти, научись хлеб делать в печи (Венгрия).
- У воина хлеб кровавый, у лентяя грязный, у работника белый (Литва).
- Со своим хлебом везде найдешь скамью за столом (Латвия)
- Подумай сначала про хлеб, а потом про нареченную (Норвегия).
- Хлеб — это основа жизни (Великобритания).
- Любые печали легче переносить с хлебом (Великобритания).
- Сухой хлеб дома лучше, чем запеченное мясо на чужбине (Великобритания).
- Желуди были хороши, пока не появился хлеб (Великобритания).
- Лучше хлеб в руках, чем перо на шапке (Великобритания).
- Старое золото, старое сено, старый хлеб сослужат человеку хорошую службу (Великобритания).
- Не кроши свой хлеб, пока не попробуешь кашу (Великобритания).
- Алчность, как и расточительство, доводит человека до куска хлеба (Великобритания).
- Не весь хлеб из одной печи (Великобритания) [6].
Иван Шишкин, «Дорога во ржи»
Значение пословиц о хлебе
Не то хлеб, что в поле, а то, что в сусеке
Сусеками, или закромами, в старину называли вместительные деревянные ящики, короба, в которых хранили зерно и муку. Они находились в амбаре. В сказке «Колобок» старик просил старуху, чтобы она помела по амбару, поскребла по сусекам и добыла оттуда муки. Смысл пословицы сводится к тому, что люди останутся без хлеба, если вовремя не сделают припасы. Только если сусеки наполнены, зимой крестьянин не будет голодать. Растущие в поле колосья — это еще не хлеб.

Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь
На Руси хлеб имел огромное значение не только как пища. Он символизировал достаток, здоровье, семью. Отрезанный от хлеба кусок означал девушку, которая выходит замуж и покидает отчий дом: обратно она уже не придет. Позже смысл стал более широким: сделанного не вернуть.

Хлеб — всему голова
Пословица подчеркивает ценность хлеба. Он — «голова», то есть, «главный». У крестьян на Руси хлеб был незаменимым и основным продуктом питания. Если нет урожая зерна, если он пропал — крестьянин будет голодать. Хлеб ели обязательно с каждым приемом пищи. Он насыщал, давал энергию, был необходим для жизни. «Хлеб — всему голова» — значит, важнее хлеба нет ничего.

Хлеб да мякина — Самсона сила
В основном значении мякина — это то, что оставалось после того, как зерно чистили и мололи. По сути, отходы. На Руси мякиной также называли хлеб из непросеянной муки. В пословице слово употребляется именно в этом значении. Тут оно является синонимом к слову «хлеб». Имеется в виду, что хлеб — источник жизненной энергии. Нужно есть его, чтобы стать, как Самсон, библейский персонаж с невиданной силой.
