Классический рецепт салата из свеклы
. Как приготовить салат из свеклы с чесноком
Салат из свеклы
Содержание
Салат из свеклы — это простая и быстрая закуска с ярким вкусом. Его готовят как в повседневном меню, так и для праздничного стола. В порции весом 100 г содержится всего около 70 ккал [1]. Время приготовления зависит от способа обработки свеклы: вареная или запеченная готовится 1–2 часа, но сборка салата занимает всего 5–10 минут.
- Кухня: европейская
- Вкус: свежий
- Категория: салат, закуска
- Сложность: легкая
Как приготовить салат из свеклы: ингредиенты
- Свекла — 4 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Майонез — 3–4 ст. л.
- Соль — по вкусу
Классический рецепт салата из свеклы
1. Подготовьте свеклу
Хорошо вымойте клубни, отварите или запеките их до мягкости в течение 1–2 часов, затем остудите и очистите от кожицы.
Отварите свеклу
2. Измельчите свеклу
Натрите остывшую свеклу на крупной терке.
Натрите свеклу в миску
3. Добавьте чеснок
Очистите чеснок и натрите его в свеклу. Можно пропустить чеснок через пресс или мелко нарезать ножом.
Натрите чеснок в свеклу
4. Добавьте майонез
Добавьте майонез и соль по вкусу. Хорошо перемешайте салат и дайте ему настояться 10–15 минут, после чего подавайте к столу.
Смешайте все ингредиенты
Рекомендации
Салат из свеклы лучше всего подавать охлажденным — так вкус становится ярче. Для разнообразия можно добавить в него рубленые грецкие орехи, чернослив, яблоко или зелень. Для более легкого варианта блюда майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом. Хранить салат можно в холодильнике в закрытой посуде не более 2–3 дней.
